Gelitas

Receta

Hoy una receta facil, sencilla y muy muy sana

Esta semana vamos a  viajar al norte en el blog, así que preparaos para auroras boreales,

salmóm, diseño al mas puro estilo nordico y alguna sorpresa.

Empezamos con esta receta de salmón y puré de patatas.

Dados de salmón

-Salmón fresco

-ajo

-perejil

-sal

-jugo de 2 limones

Trocear el salmón en “dados” todos iguales, picar ajo y perejil.

Agregar sal y el jugo de 2 limones.

Echar por encima del salmón y marinar durante 2 ó 3 horas.

Calentar una parrilla y pasar, los trozos de salmón, ligeramente por la parrilla

Pure de patatas

- varias patatas medianas limpiando bie la piel

-100grs de aceite de oliva suave

-pimienta

-sal

Hervir las patatas con piel incluida y añadir una pizca de sal,

machacar las patatas despues de pelarlas, añadir piemienta y unos 100grs de aceite de oliva

triturarlo todo hasta que quede bien mezclado y con aspecto sedoso.

Como recomendación, podeis añadirles un poco de eneldo al puré  de patatas o hacer una mayonesa suaven toque con mostaza y eneldo, le da un toque sabroso.